Selskapskokk David Buchanan kjem til Fjærland og tryller fram karibiske spesialitetar i Kafe Onkel Mikkel. Kafeen er kalla opp etter  patentførar Mikkel Mundal (1857 - 1936), som var ein av grunnleggjarane av Hotel Mundal. Forfattaren William C. Slingsby, som er kjend i klatremiljøa for boka "Norway, The Northern Playground" (1903) gjekk fleire breturar saman med Mikkel. David Buchanan er opprinneleg frå Anchovy på Jamaica, men bur no i Berlin, kor han har sitt eige catering firma.

Tid: kl. 1200 kvar dag, frå Laurdag 17. juni - Fredag 23. juni.

Stad: Mikkel Kafe, Hotel Mundal